Tisħin minn qabel: Huwa rrakkomandat li ssaħħan minn qabel il-forn qabel ma tuża taġen tal-ħami tal-istainless steel biex ittejjeb ir-riżultati tat-tisjir. Poġġi t-taġen tal-ħami fil-forn imsaħħan minn qabel, u aġġusta t-temperatura skont ir-riċetta speċifika.
Tqegħid tal-Ingredjenti: Wara li ssaħħan minn qabel, poġġi l-ingredjenti ppreparati b'mod uniformi fuq it-taġen tal-ħami. Kun żgur li jkun hemm spazju biżżejjed bejn l-ingredjenti biex tiżgura tisħin uniformi.
Proċess tat-tisjir: Issettja t-temperatura u l-ħin tal-forn skont l-ingredjenti u r-riċetta. Waqt it-tisjir, tista' ddawwar jew tħawwad l-ingredjenti kultant biex tiżgura tisħin uniformi u togħma aħjar.